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Café Inde "HARLEY ESTATE" sachet de 250gr en grains

€ 7.00

Inde “HARLEY ESTATE“ Force 4

Une coupe harmonieuse avec peu d'acidité mais un corps encore plus fort. India Harley Estate a une forte teneur en caféine et un goût délicat de cardamome et de vanille, qui fera battre plus fort le cœur de tout amateur de café.

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Référence : 4009636336671
Catégorie : CAFE
Marque : CAFE CULT
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Origine : Inde
Collection : CAFES GOURMETS

PARTICULARITÉS

L'Inde produit des cafés lavés et non lavés (appelés "cerises"). L'arabica lavé est appelé "arabica de plantation" et le robusta lavé est appelé "robusta en parchemin". Pour la production de café de mousson, les grains de café sont mis en couches de 10 à 15 cm et répartis dans un entrepôt bien ventilé. Les grains de café sont exposés au vent humide de la mousson sur une période de 12 à 16 semaines et sont régulièrement retournés.

Origine et plantation

Le Classic Synergy Group est un groupe de caféiculteurs de la cinquième génération. Ils produisent un café de haute qualité, qui diffère sensiblement du café normal, tant dans son aspect que dans la tasse. Il est le résultat d'une culture soignée, d'un traitement méticuleux, d'un traitement spécial et d'une torréfaction. Ils n'utilisent que des engrais organiques. En plus de leur salaire, les travailleurs sont logés, alimentés en électricité et en eau. Leurs enfants bénéficient d'une éducation gratuite et d'un accès aux installations médicales. Ils reçoivent une allocation parentale, des primes et un salaire spécial ainsi que des congés payés.

Caractère et goût

Une coupe harmonieuse avec peu d'acidité mais un corps encore plus fort. India Harley Estate a une forte teneur en caféine et un goût délicat de cardamome et de vanille, qui fera battre plus fort le cœur de tout amateur de café.

Conditionnement

Sachet de café de 250 g
Sac en aluminium, valve spéciale, scéllé
environ 28 x 8 cm

 


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