Café Congo Coopade "KIVU 3" BIO sachet de 250gr en grains

Détails produit

Origine : Congo
Collection : CAFES GOURMETS

PARTICULARITÉS

Le café est principalement cultivé par des petits exploitants qui utilisent le Robusta. Il contient beaucoup de caféine et est souvent utilisé dans des mélanges avec des grains plus doux. Contrairement à beaucoup d'autres Robusta, celui du Congo n'a pas le goût typique de "brûlé", ce qui explique que son impression générale soit beaucoup plus harmonieuse.

Origine et plantation

La COOPADE COOP est située dans les montagnes de Kyondo, près du parc national des Virunga et du lac Eduard. Elle est composée de 2 127 petits agriculteurs, dont 40 % (850) sont des femmes. Des agronomes, des experts en développement rural, des juristes, des comptables et des informaticiens soutiennent l'organisation. Leur mission est claire : lutter contre le chômage et la pauvreté et soutenir une paix durable dans la région du Kivu et ses environs.

Caractère et goût

Kivu 3 offre un corps crémeux avec une acidité claire et fruitée, qui est soulignée par des notes délicates de citron et des relents de chocolat et de noix dans l'arrière-goût.

Conditionnement

Sachet de café de 250 g
Sac en aluminium, valve spéciale, scéllé
environ 28 x 8 cm