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BIO

Café Colombie KACHALU BIO sachet de 250gr en grains

€ 9.00

Colombie “KACHALU BIO“ Force 2 - Spécialité
Considérant que ce café est originaire d'Amérique du Sud, il a un caractère étonnamment fort, presque épicé.
La douceur intense des arômes complexes, du caramel au chocolat, est complétée par une douce touche de fruits.

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Référence : 4009636222134
Catégorie : CAFE
Marque : CAFE CULT
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Collection : CAFES GOURMETS

PARTICULARITÉS

En 1999, 14 caféiculteurs ont commencé à collaborer en fondant une coopération pour produire du café durable et écologique.
Leur objectif : préserver l'habitat des animaux et éviter la contamination des réserves d'eau locales.
Leur coopération s'est appelée "Kachalu", un mot qu'ils ont eux-mêmes interprété comme "espoir".
Leur espoir était et est encore aujourd'hui que leur Kachalu continuera à être demandé même en cas de crise mondiale du café.
Ce café provient de petites plantations, qui sont gérées par des familles et situées dans les régions du sud de la Colombie,
comme Huila. Lors de la production de ces variétés d'arabica très recherchées, l'accent est mis sur la qualité.

Origine et plantation

Les plantations Kachalu sont situées au milieu de la forêt tropicale sud-américaine, au cœur de la Colombie, et profitent
toute l'année du climat humide et chaud. Par rapport au Brésil, la Colombie a l'avantage particulier de ne pas avoir à
craindre les coups de froid qui pourraient détruire toute une récolte.

Caractère et goût

Considérant que ce café est originaire d'Amérique du Sud, il a un caractère étonnamment fort, presque épicé.
La douceur intense des arômes complexes, du caramel au chocolat, est complétée par une douce touche de fruits.

Conditionnement

Sachet de café de 250 g
Sac en aluminium, valve spéciale, scéllé
environ 28 x 8 cm

 

 


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