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Rare

Café Boquete Panama "BARU" sachet de 250gr en grains

€ 9.50

Panama “Baru“ Force 2
Grâce à son caractère complexe et aromatique, ce café appartient au haut de gamme des gourmets. Le corps moyen-léger est en harmonie avec l'acidité équilibrée du goût. Grâce à la torréfaction moyenne, des nuances chocolatées douces et légèrement florales sont développées, ce qui assure un arrière-goût durable. Il faut absolument essayer ce café sans lait ni sucre ! Laissez-vous surprendre et enthousiasmer par cette petite plantation !

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Référence : 4009636143897
Catégorie : CAFE
Marque : CAFE CULT
Conditionnement :
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Origine : Panama
Collection : CAFES GOURMETS

PARTICULARITÉS

En général, les meilleurs cafés proviennent de Boquete et Volcán dans le district de Chiriquí. Ces cafés uniques sont produits dans de petites exploitations familiales. Elles emploient des Ngobe Indios pendant toute la saison des récoltes. Malheureusement, le Panama a beaucoup changé au cours des dernières années, notamment en ce qui concerne la culture du café. Les investisseurs étrangers ont repris une part de plus en plus importante de la production de café, ce qui rend beaucoup plus difficile de trouver au Panama des cafés délicats ayant un véritable caractère.

Origine et plantation

Dans les hautes terres du Panama, dans la province occidentale de Chiriqui, se trouve la belle et tranquille ville de Boquete, qui compte environ 14 000 habitants. Cette région est appelée "Vallée des fleurs et du printemps éternel". Dans de petites plantations, près de la frontière avec le Costa Rica, les haricots arabica sont cultivés dans des conditions extérieures idéales. En raison des vents constants du nord, les plants de café poussent particulièrement bien et lentement à une altitude d'environ 1 500 m. Le Panama ne représente qu'environ 0,2 % de la production mondiale de café, mais il fait partie des premiers producteurs de café de qualité supérieure.

Caractère et goût

Grâce à son caractère complexe et aromatique, ce café appartient au haut de gamme des gourmets. Le corps moyen-léger est en harmonie avec l'acidité équilibrée du goût. Grâce à la torréfaction moyenne, des nuances chocolatées douces et légèrement florales sont développées, ce qui assure un arrière-goût durable. Il faut absolument essayer ce café sans lait ni sucre ! Laissez-vous surprendre et enthousiasmer par cette petite plantation !

Conditionnement

Sachet de café de 250 g
Sac en aluminium, valve spéciale, scéllé
environ 28 x 8 cm

 


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