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Biscuits FLEUR D'ORANGER BIO sans gluten boîte 100gr KOM&SAL

€ 6.00

Petits palets gourmands et croustillants à la fleur d'oranger et zestes d'oranges sur une base de biscuit à la farine de riz et de sarrasin, bio et sans gluten. Les farines sont moulues dans notre moulin en meule de pierre à Cavaillon.

SANS GLUTEN - SANS LACTOSE - SANS OEUF
Fabriqué en France par la première CHEFFE ETOILEE NADIA SAMMUT au monde sans gluten

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Référence : 3770016266024
Catégorie : CONFISERIES
Marque : KOMANDSAL
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Origine : France

NADIA SAMMUT CHEFFE ETOILEE
"en quelques mots"


Coeliaque depuis la naissance, Nadia Sammut, première cheffe étoilée au monde sans gluten à l’Auberge la Fenière dans le Luberon, a fondé CUISINE LIBRE® une expérience culinaire délicieuse pour tous et sécurisée pour les personnes coeliaques et intolérantes au lactose.
Exploratrice passionnée, elle s’engage sur son territoire de Provence, trace sa filière avec un cahier des charges précis, valorisant la régénération et la vie des sols, la rotation des cultures, la biodiversité et les cultures propres, sans résidus de pesticides. Avec des analyses permanentes d’absence de gluten (<20ppm).Elle crée et imagine des recettes réalisées à partir de farines écrasées dans le moulin KOM&SAL®, utilise des sucres non raffinés pour assaisonner et non pour structurer, transforme tout ce qui est végétal pour vous faire découvrir des textures incroyables et gourmandes.

 

Biscuits sarrasin fleur d’oranger sans gluten BIO

 

Petits palets gourmands et croustillants à la fleur d'oranger et zestes d'oranges sur une base de biscuit à la farine de riz et de sarrasin, bio et sans gluten. Les farines sont moulues dans notre moulin en meule de pierre à Cavaillon.

Ingrédients

Ingrédients : Farine de riz demi-complet IGP de Camargue, huile de coco, farine de sarrasin 18%, sucre de coco, eau, sarrasin torréfié, fleur d’oranger 3,2% (eau, eau de fleur d’oranger, arôme naturel, correcteur d’acidité : acide citrique), zestes d’orange, zestes de pamplemousse, poudre de lin, psyllium, poudre à lever (fécule de pomme de terre, bicarbonate de sodium, acide tatrique), sel fin de Méditerranée.

Allergènes

Allergènes : Traces possibles de : fruits à coque, soja.

Remarque : La liste d’ingrédients est susceptible d’être différente  selon les lots reçus.

Informations nutritionnelles pour 100g : 

Energie : 2274 kj/ 543 Kcal

Matières grasses : 28g, dont acides gras saturés : 24g

Glucides : 67g, dont sucres : 17g

Fibres alimentaires : 3,1g

Protéines : 5,1g

Sel : 0,50g

Conserver à l'abris de la chaleur et de l'humidité


Dimensions :16cm (L) x 10cm (l) x 4cm (h)

Poids net : 100g

DDM : 9 mois


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